+ Ingrédients
- 1/2 concombre
- 75 g de saumon fumé en dés
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de mélange persillade (de ducrocq ou ciboulette estragon et échalote)
- Sel et poivre
+ Étape de la recette
1– Dans un saladier mettre la crème fraiche, la ciboulette ,le jus de citron assaisonnais légèrement .
2— Couper le demi concombre en petits dés de 1cm sur 1cm.
Les mélanger a la crème .
3— Dans une verrine disposer du concombre puis une couche de saumon et enfin en décoration un dés de saumon et de la ciboulette ciselé .
4— Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
3 commentaires
William
17 juin 2012 à 3 h 52 min (UTC 2) Lier vers ce commentaire
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monte escalier
24 juillet 2012 à 23 h 15 min (UTC 2) Lier vers ce commentaire
C’est très délicieux! Je viens d’en préparer et tout le monde a adoré. Un brin de fraîcheur dans la cuisine!
Indépendance Royale
26 juillet 2012 à 10 h 18 min (UTC 2) Lier vers ce commentaire
Cet été, je compte faire des apéros et les verrines seront les bienvenues ! Dommage, je n’ai pas de saumon fumé mais je compte utiliser d’autres poissons plus accessibles